Télidőben nagyszerű vitaminforrás, ha sok káposztát eszünk. Szezonális zöldség, akár frissen, akár savanyítva kerül az ételbe.
Ahogyan beköszönt az ősz, én máris kezdem megkívánni a káposztás ételeket, úgyhogy arra gondoltam, hogy összesítem a „lehetőségeket”! J
Párolt lilakáposzta
Ropogós-porhanyós malaccomb édes-savanyú párolt káposztával, hagymás-almás tepsis krumplival
„Gyors” toroskáposzta
Szalonnás-lilahagymás káposztaágyon ropogósra sült pácolt sertésoldalas
Lucskos káposzta bőrös malaclapockával, rozsos-tönkölyös kovászos kenyeremmel
Lucskos káposzta bőrös sertésfejhúsból, füstölt sertésnyelvvel, kaprosan, csomborosan
Télbúcsúztató ételek savanyított káposztából: töltött káposzta cserépben
A magyar konyha tökéletes harmóniája: debreceni töltött káposzta „nem vagyok mesterszakács” módra
Kentucky csirkecombok és amerikai káposztasaláta (coleslaw) – egyszerűen, egészségesen!
Aszalt szilvás-almás- szalonnás káposztaágyon sült ropogós csülök
Tárkonyos-csomboros káposztaleves füstölt hússal, kolbásszal
