A napokban kétszer is készült, gondoltam közkinccsé teszem.
Nem kell nagy dologra gondolni, amolyan rusztikus tartármártás ez, de annyira bejött nekünk, hogy felvettük amézes –mustáros szósz és az aioli mellé a kedvenc mártások közé.
Először rántott hús mellé kevertem egy adagot, utána egyértelmű volt, hogy a libamájas deluxe hamburgerbe is ez a mártás kerül. A hamburgert is hamarosan bemutatom.
Hozzávalók:
1 adag házi majonéz
2 evőkanál tejföl
1 csapott evőkanál porcukor
1.5 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál frissen facsart citromlé
1 zöldhagyma vékony karikára vágva
2 csemegeuborka apróra összevágva
frissen őrölt színes bors
Minden összetevőt összekevertem és behűtöttem fogyasztás előtt.
