Clik here to view.
Zöldfűszeres kecskesajtkrém (Boursin)
Túl sok mindent nem tudok mondani azzal kapcsolatban, hogyan jött, hogy zöldfűszeres kecskesajtkrémet készítsek, egyszerűen volt 10 dkg lágy, natúr kecskesajtom, egy rúd frissen sült, ropogós héjú...
View ArticleClik here to view.
Őszi kenyérlángos kecskesajttal
Volt egy dupla doboz lágy kecskesajtom, az egyik feléből zöldfűszeres kecskesajtkrém készült, amit már be is mutattam:Zöldfűszeres kecskesajtkrém (Boursin)A másik felét kenyérlángosra szántam. Nem...
View ArticleClik here to view.
12 legjobb köret és étel káposztából
Télidőben nagyszerű vitaminforrás, ha sok káposztát eszünk. Szezonális zöldség, akár frissen, akár savanyítva kerül az ételbe. Ahogyan beköszönt az ősz, én máris kezdem megkívánni a káposztás ételeket,...
View ArticleClik here to view.
Félédes, vajas kalácszsemlék – reggelire, szendvicshez, hamburgerhez, ünnepekre
Klasszikus megoldás libamájhoz kalácsot tálalni, ezt gondoltam most egy kicsit „tovább”. Kifejezetten egy libás szendvicshez raktam össze ezt a receptet, melyet különlegesre akartam hangolni, így a...
View ArticleClik here to view.
15 legjobb étel lazaccal – előétel, reggeli, ebéd, vacsora, szendvics,...
Tudom, tartozom egy csomó más – főleg kacsa, liba és csirke, no és pár kenyér recepttel, de arra gondoltam, hogy a sok húsétel után jól jön néhány könnyű halas fogás bármilyen alkalomra.Nem beszélve...
View ArticleClik here to view.
Ínyenc mártás - hamburgerbe, rántott húshoz, halhoz, szendvicsbe
A napokban kétszer is készült, gondoltam közkinccsé teszem.Nem kell nagy dologra gondolni, amolyan rusztikus tartármártás ez, de annyira bejött nekünk, hogy felvettük amézes –mustáros szósz és az aioli...
View ArticleClik here to view.
Libazsírban sült hagymás – zsályás csirkemáj fokhagymás almapürével
Nem is tudom, hogy miért csak most készítettem először sült csirkemájat ezzel a módszerrel, pedig régóta készülök rá. Roppant időtakarékos étel, ugyanakkor isteni finom és csak néhány egyszerű fortélyt...
View ArticleClik here to view.
Magyaros rakott krumpli cserépben – mangalica kolbásszal és szalonnával
Rakott krumpli függő vagyok, azt hiszem, ez már „köztudott”. Számtalan verzióban készítettem már rakott krumplit, az elmúlt években szinte tobzódtam a különféle alapanyagokkal és zöld fűszerekkel...
View ArticleClik here to view.
Rakott cajun csirkemell steak ropogós kockaburgonyával
Mielőtt készül egy válogatás eddigi rakott finomságaimból, záróakkordként, íme egy újabb verzió, amely igencsak jól sikerült. Igazi komfort étel, mondhatni a komfort ételek gyöngyszeme: mutatós, finom,...
View ArticleClik here to view.
12 legjobb rakott csirkemell, pulykamell, sertéskaraj – karácsonyi menüajánlat
A rakott szelethúsok a legfinomabb és legmutatósabb komfort ételek. Az, hogy egyszerű az elkészítésük nem jelenti azt, hogy nem elég ünnepélyesek. Számtalanszor készítettem karácsonykor magam is...
View ArticleClik here to view.
Rozé kacsamell és sült kacsamáj mézes – vajas fügével és zöldalmával
A család kedvencévé vált, azóta készült libára komponált változat is. Azon ételek közé tartozik, mely pillanatok alatt elkészíthetőek, mindössze két alapvető hozzávaló szükséges: a jó alapanyag és a...
View ArticleClik here to view.
Sült velős csont fokhagymás pirítóssal – nem mindennapi csemege
Már jó régen készülök sült velős csontot készíteni. A történet az, hogy nagy steakrajongó vagyok, így gyakran bújok különleges steakekkel kapcsolatos olvasmányokat. Így találkoztam a sült velős...
View ArticleClik here to view.
Klasszikus potatoes skins, azaz sült „krumplibőr” cheddar sajttal és ropogós...
A klasszikus változatot még meg sem örökítettem a blogon, pedig nagy kedvenc. Talán azért mert gyakrabban készül töltött változat nálunk. Igaz, az inkább baked potatoes néven fut, és vannak nüansznyi...
View ArticleClik here to view.
ELÉG az internetes plágiumból!
Kép forrás: googleMindennapos bosszúsággá vált az internetes világban, hogy kevésbé tehetséges illetve erkölcsileg kevésbé érzékeny szerzők hivatkozás nélkül használják fel mások ötleteit, képeit,...
View ArticleClik here to view.
Nyílt levél nemzetikonyha.hu - Kovács Ilushoz
Kép forrása: http://www.szenzorosagyerekem.hu/spd/mi-is-az-az-spd-/szenzoros-red-flags/Nemzetikonyha - Kovács Ilus!Sokadik felszólításomra, kérem a bejegyzéseim azonnali eltávolítását!Alexa...
View ArticleClik here to view.
Karácsonyi menü 2014 – 15 ünnepi recepttel
Gondoltam most egy olyan összefoglalót készítek, amelyben az idei szentestére szánt ételeimet mutatom be. Szenteste úgysem kívánkozok fotózni az ünnepi hangulat kárára, úgyhogy most nem utólag, hanem...
View ArticleClik here to view.
Áldott, békés Karácsonyi Ünnepeket kívánok!
Szívből kívánom, hogy legyen mindenkinek szeretetteljes Karácsonya!Alexa
View ArticleClik here to view.
Túrós – füstölt sajtos leveles pogácsa házi libazsírral hajtogatva
Igazi kalóriabomba, de én úgy vélekedem, hogy amúgy sincsen diétás pogácsa, akkor meg kár éppen azt kispórolni belőle, amitől valóban finom lehet. Semmiképpen ne cseréljük a vajat és a libazsírt...
View ArticleClik here to view.
Karcsúsítás élvezettel – ll.
MotivációEljött a perc, amikor az elmúlt időszak kalóriagazdag étkezéseit vissza kell szorítanom, elhatároztam, hogy visszafogyok a néhány évvel ezelőtt hordott nadrágokba. JNyilván könnyebb...
View ArticleClik here to view.
Sajtos és vajas kiflik - croissant helyett
Tartoztam még ezzel a recepttel. Még novemberben sültek, azóta nem érkeztem rá, hogy megszerkesszem a bejegyzést róla. A célom az volt, hogy valami croissanthoz hasonló kiflit süssek, amit a...
View Article