Clik here to view.
Medvehagymás – avokádós töltött tojások, akár húsvétra
Olyan finomra sikerült a medvehagymás – avokádós szendvicskrém, hogy eszembe jutott, hogy nagyszerű alapja volna töltött tojások készítéséhez:Medvehagymás – avokádós szendvicskrém kovászos házi...
View ArticleClik here to view.
Sajtos-libazsíros krumplis pogácsa – maradékokból
Ezeket a pogácsákat még akkor sütöttem, amikor a ropogós – porhanyós libacombokat:Omlós-ropogós libacomb szalonnás májával, édesköménnyel, barackkal, sült fokhagymás krumplipürévelA fölös pecsenyelé...
View ArticleClik here to view.
16 legjobb nemzetközi reggeli Alexa Christitől
A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Nem kell mindig kaviár, ha útba esik egy igazán jó pékség, ahol hagyományos francia croissant vagy friss, ropogós, adalékmentes péksüteményt kapunk és egy igazán...
View ArticleClik here to view.
Újra a fedélzeten! Köszönet a több mint 5000 kedvelésért a Facebookon :)
Azt nem mondanám, hogy alkotói válságba kerültem az elmúlt két hónapban, inkább csak úgy éreztem, hogy nem veszek el szerteágazó dolgaim között, inkább kivontam magam a blogéletből egy kis időre, hogy...
View ArticleClik here to view.
„Óriás” göngyölt karaj nemes sajtokkal és sonkával töltve – ropogós házi...
A göngyölt-rántott húsfélék nagyszerű komfort ételek, megrögzött diétázókon kívül mindenki szereti. Mi mindenképpen. A visszatérő kérdés már csak az, hogy éppen milyen húsfélét válasszak hozzá,...
View ArticleClik here to view.
Francia croissant és baguette szendvicsek
Nincs bennük semmi pláne, mégis utolérhetetlenek. Már, ha a croissant és baguette hagyományos eljárással, eredeti recept szerint, adalékok nélkül, valódi lisztből készül. Sajnos eme nemes, emberöltőkön...
View ArticleClik here to view.
Roppanós, vajas zöldségek – sous vide
Mikor van a zöldségeknek szezonja, ha nem most? Elképesztően zsenge, édeskés, friss és egészséges magyar zöldségekhez juthatunk hozzá mostanában a piacon.Éppen ezért úgy gondoltam, hogy most igazán...
View ArticleClik here to view.
Sertés T-bone steak fűszervajjal
Nagyon szeretem a sertéshúst. Rendkívül ízletes, sokszínűen felhasználható és tévhit, hogy egészségtelen. Az én egészségemnek mindenképpen jobbat tesz, mint a csirkemell. JPersze sohasem magammal kell...
View ArticleClik here to view.
Paella marinált csirkével – spanyol rizses csirke serpenyőben
Jó régen nem készítettem paellát. Egy időben hetente az asztalunkra került, mostanában pedig a Tex-Mex-ek túrták ki az étlapról. J Van jó néhány paella recept már az oldalon, érdemes körülnézni, ha...
View ArticleClik here to view.
Csontos rib eye steak papírban sült zöldségekkel
Inkább vagyok fogyasztója, mint felhasználója. Ennek különös oka az, hogy megfelelő minőségű alapanyaghoz nem könnyű mifelénk hozzájutni.Úgyhogy leggyakrabban étteremben eszem. Már, ahol felkerült az...
View ArticleClik here to view.
Eggs Benedict salátaágyon - és még 3 Benedek tojás recept
Ez most egy diétás Benedek tojás, nyár van, kerülöm a szénhidrátot. Nehéz volt ellenállni, hogy angol muffint süssek hozzá, de megembereltem magamat és inkább salátaágyon tálaltam. Éppen volt itthon...
View ArticleClik here to view.
Rakott csirkemell steak variációk cserépben – füstölt juhtúróval töltött...
Olyan színes, olyan ízletes, igazi íz és szín kavalkád, mégis hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Nem csoda, hogy gyakran készítem, igaz egyszer így, egyszer úgy. Most gomba is került a feltétek közé,...
View ArticleClik here to view.
Pretzel bagel borjúburger – és még 22 hamburger recept
Tévedés, hogy a hamburger csak az amerikai gyorséttermek étlapját „vezeti”. Mára már a fine dining és bisztró éttermek étlapján is szinte kivétel nélkül megtalálható. Természetesen jobban járunk, ha az...
View ArticleClik here to view.
Cigánypecsenye ropogós hagymakarikákkal, joghurtszósszal
Csak könnyedén! Elborzadva figyelem, hogy nyáridőben is frissen sült kenyér és süteménydömping van a legnagyobb közösségi megosztó portálon. Nos, nálunk nyáridőben szénhidrátszegény időszak van, ez már...
View ArticleClik here to view.
Francia omlett baconnel, spárgával, ementálival
Nyáron (tavasszal) bármelyik étkezésre megállja a helyét. Íz és színorgia a súlyos kalóriák helyett. Igazából semmi extra. Csak jól néz ki, és állati finom! J Hozzávalók 1 adaghoz:3 szelet bacon5 szál...
View ArticleClik here to view.
Ropogós fajita grill csirkecombok francia krumplipürével
Gyermekeim legújabb kedvence. Nem csodálom, hiszen a csirkecomb bőre ropogós, a húsa ízletes és szaftos, igazi könnyű, nyári étel. Nekem pedig nem nagy megerőltetés elkészíteni. JHozzávalók 3...
View ArticleClik here to view.
Több mint 7 millió oldalmegtekintés, köszönöm!
Mondhatom, jó csapat vagyunk: én főzök és írok, Ti olvastok, és nagyon úgy tűnik, hogy receptjeim, ételeim, ízvilágom sokak otthonában működik, mert visszatértek, de mindig ránk találnak új olvasók is,...
View ArticleClik here to view.
Tárkonyos- kókusztejes sertés raguleves roppanós zöldségekkel
Igazi nyári „tartalmas” leves, én még tápióka liszttel sem sűrítem be, mert szükségtelen. Már jó ideje nem „hagyományosan” készítem a raguleveseket, kicsit keverem a stílusokat és beleviszek egy kis...
View ArticleClik here to view.
Marinált grill csirkemell roppanós zöldségekkel
Ugye milyen színes, mutatós, ínycsiklandó étel? Pedig az elkészítése olyan egyszerű, hogy „még a sminkem sem kenődött el”! JMég mindig a nyaralás utóhatása alatt vagyok, ugyanis van mit „behozni”...
View ArticleClik here to view.
Köményes csülök pékné módra cserépben (kovászos uborkával)
Nem egy nyári étel annyi szent, de megkívántam, így megfőztem. JRégen készítettem már ezt a köményes változatot. A lényege az, hogy a páclébe teatojásban kerül az egész bors és kömény, amit utána...
View Article